一、工伤保险差额以外的部分怎么赔偿

因为用人单位上报缴费工资致工伤职工工伤保险待遇低于应享受标准的，可以要求用人单位补足差额。根据《工伤保险条例》第三十三条、三十五条规定，工伤保险职工工人不缴费，由用人单位按照本单位全部职工工资总额缴费。用人单位全部职工工资总额，是由每个职工工资总额组成，按照国家统计局《关于工资总额组成的规定》规定，职工工资总额包括计时工资、计件工资、各种津贴和补贴、加班费、各种奖金和特殊情形下支付的工资构成。工伤职工由社会保险机构支付的工伤保险待遇，因为用人单位瞒报本人工资导致低于应当享有的标准的，用人单位应当对其违法瞒报工资总额承担责任，工伤职工可以要求企业认定为补足差额。

二、工伤保险赔偿的范围

1、住院伙食补助费：按照因公出差伙食补助标准的70%发放。经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医的，所需交通、食宿费用由所在单位按照本单位职工因公出差标准报销。

2、停薪留职期间的工资：按原工资待遇发放，一般不得超过12个月。本条例所称本人工资，是指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。本人工资高于统筹地区职工平均工资300%的，按照统筹地区职工平均工资的300%计算;本人工资低于统筹地区职工平均工资60%的，按照统筹地区职工平均工资的60%计算。

3、医疗费：据实报销。

4、生活护理费：按照生活完全不能自理、生活大部分不能自理或者生活部分不能自理3个不同等级支付，其标准分别为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或者30%。